POSNA MUSAKA: Ovako pripremljena je bolja od one sa mesom!

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 24.12.21 15:32 ∙ 0

Sočna i ukusna obradovaće sve, pa i one koji ne poste već samo žele da probaju nešto ukusno, a potpuno drugačije!

Foto/Shutterstock

Ova musaka je tip jela koji će zasititi sve stomake, a neće joj odoljeti ni oni najizbriljiviji, jer se nedostatak mesa uopšte ne primjećuje.

Sastojci:

1 kg krompira
2 velika paradajza
2 srednja patlidžana
1 čaša sojinih ljuspica
1 glavica crnog luka
1 dl ulja
3 čena bijelog luka
250 ml paradajz soka
250 ml vode
150 gr biljnog kačkavalja
so
biber
vlašac
začini po ukusu

Priprema:

Krompir skuvajte u ljusci do pola, pa ga ostavite da se ohladi. Patlidžan isijecite na deblje listove, posolite i ostavite sa strane da pusti gorčinu.

Luk isjeckajte sitno, propržite ga na ulju da postane staklast, dodajte sjeckani bijeli luk i sve začine, pa dodajte sojine ljuspice, vodu i sok od paradajza.

Sve kuvajte oko pet minuta, fil treba da ostane rijedak, paradajz i voda ne bi trebalo da uvre u potpunosti.

Patlidžan isperite, osušite kuhinjskim ubrusom i izgrilujte na gril tiganju ili ga propržite na malo ulja, da samo malo omekša.

U podmazanu posudu stavite polovinu krompira isječenog na kolutove, blago posolite, sipajte polovinu fila od soje, pa poređajte sav patlidžan, sipajte drugu polovinu fila i završite ostatkom krompira.

Ponovo krompir blago posolite, pa odozgo poređajte paradajz isječen na kolutove. Sve pospite rendanim biljnim kačkavaljem.

Rernu zagrijte na 200 stepeni, musaku pokrijte folijom i pecite 30 minuta.

Poslije tog vremena uklonite foliju i zapecite musaku još 15 minuta.

Služite toplu uz salatu po izboru.

Pridružite se našoj Viber zajednici