OTKRIJTE najjednostavniji recept za kiflice!

Zima je poznata po tome da osim što nešto više vremena provodimo kod kuće, također nam nije teško izdvojiti nešto od slobodnog vremena za isprobavanje nekih novih recepata. 

Ako ste ljubitelj slanih jela, onda ste na pravom mjestu jer smo u nastavku izdvojili recept za kiflice koje se tope u ustima!

Sastojci: (za 24 kiflice)

– 500 g glatkog brašna
– 1 kašika soli
– malo svježe mljevenog bibera
– 100 ml ulja
– 1 žumanjak
– 1 pakiranje suhog kvasca (+ po 1 kašika brašna i šećera)
– 250 ml svijetlog piva (sobne temperature)

Punjenje:

– 200 g šunke
– 200 g sira
– 80 g otopljenog maslaca

Premaz:

– 1 bjelanjak
– susam

Postupak:

U manju zdjelu dodajte kvasac i kašiku brašna i šećera, promiješajte i polako dolijte pivo. Sve dobro izmiješajte i ostavite da se kvasac aktivira. Zatim, u dublju zdjelu dodajte brašno, sol i biber te kuhačom dobro promiješajte. Napravite udubljenje u sredini, dodajte ulje, žumanjak i pripremljeni kvasac te kuhačom sve povežite, a dalje mijesite rukom. Mijesite sve dok ne dobijete meko i glatko tijesto.

Umiješano tijesto oblikujte u kuglu i premažite s malo ulja, a zdjelu prekrijte krpom i ostavite oko sat i po na toplom da se tijesto digne. Pred kraj dizanja u manjem lončiću otopite maslac, te upalite pećnicu na 200° C i ostavite da se grije. Naraslo tijesto podijelite na pola, pa svaku polovinu podijelite na još 4 loptice. Prve 4 loptice izvaljajte na lagano pobrašnjenoj podlozi u krug promjera 10 – 15 cm. Prvi krug premažite s malo otopljenog maslaca pa na njega složite sljedeći krug. Radite tako do četvrtog kruga tijesta kojeg stavljate zadnjeg i na njega ne stavljate maslac.

Tako složena tijesta pospite s malo brašna i razvaljajte u veći krug. Premažite s malo maslaca, pa prerežite prvo na 4 dijela, a zatim svaku četvrtinu još na 3 dijela (tako od polovine tijesta imate 12 trokuta za 12 kiflica.) Na svaki trokut dodajte šunke i sira, zarolajte u formu pužića/kiflice i složite na pleh obložen papirom za pečenje. Svaku kiflicu premažite s bjelanjkom i pospite sa susamom.

Pecite na 200° C 10–15 minuta.

Žena

ISKORISTITE SEZONU NA PRAVI NAČIN Napravite zapečeno povrće preliveno istopljenim sirom

22:32 ∙ Recepti ∙ 0

OSIPI, AKNE, MRLJE NA LICU Nikada ne idite našminkani na spavanje, evo zbog čega

19:31 ∙ Žena ∙ 0

KOLAČ KOJI SE BRZO PRIPREMA Recept za osvježavajući tiramisu sa limunom

18:52 ∙ Recepti ∙ 0

BEZ KONZERVANSA I VJEŠTAČKIH DODATAKA Evo kako da napravite domaći sok i džem od jagoda

15:12 ∙ Recepti ∙ 0

NEODOLJIVA KOMBINACIJA Složenac od fete i cvekle

11:59 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Pohovana palenta, doručak koji ćete redovno praviti

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

SAVJETI SVJETSKIH FRIZERA Kako da vam kosa bude čista pet dana?

00:30 ∙ Savjeti ∙ 0

IDEALNA ZA DORUČAK ILI VEČERU Proja sa sirom i špinatom, ukus će vas oduševiti

21:12 ∙ Recepti ∙ 0

DOBAR TRIK ZA ŠTEDNJU Primijenite ovaj savjet i sačuvajte novac u novčaniku

17:31 ∙ Savjeti ∙ 0

UČINITE PONEDJELJAK LJEPŠIM Torta od banana i jagoda koja se ne peče

16:47 ∙ Recepti ∙ 0