PROBAJTE NEŠTO SKROZ DRUGAČIJE! Prepečene okruglice iz japanske kuhinje

T.B./Aloonline.ba | Žena ∙ 05.03.22 12:20 ∙ 0

Bomba ukusa!

Printscreen/youtube

Ljubitelji japanske kuhinje svakako trebaju probati „Yaki onigiri“. Riječ je o prepečenim okruglicama ili stošcima od kuhane bijele riže koje se najčešće poslužuju preliveni s umakom od soje.

Sastojci:

250 ml vode

160 g riže za sushi

2 kašike umaka od soje

1 kašika krompirovog škroba

sezamovo ulje za prženje.

Priprema:

1. Rižu isperite u čistoj vodi dva do tri puta. Ocijedite višak vode.
2. Ispranu rižu stavite kuhati u veći lonac s 250 ml vode. Obavezno poklopite lonac.
3. Kada voda zavrije, smanjite temperaturu na lagano i kuhajte desetak minuta. Isključite šporet i ostavite da se riža „pari“ još desetak minuta u poklopljenom loncu. Nemojte dizati poklopac niti u jednom trenutku kuhanja riže.
4. Kada je riža gotova ulijte u nju umak od soje i dobro ga umiješajte u smjesu.
5. Podijelite smjesu na tri jednaka dijela te vlažnim rukama oblikujte kuglice.
6. Oblikovane okruglice posipajte s malo krompirovog škroba.
7. U tavi zagrijte malo sezamovog ulja pa na njemu prepecite onigiri otprilike pet do 10 minuta sa svake strane dok okruglice ne postanu hrskave.

Pridružite se našoj Viber zajednici