Napravite čuvenu američku pitu sa jabukama: Recept nije komplikovan, a ukućani će se oduševiti

Kako se pravi kora?

U blender dodajte brašno, šećer i so. Izblendirajte, pa dodajte hladan i neslan puter i opet izblendirajte. Polako sipajte ledenu vodu, votku i limunov sok i nastavite da blendirate. Uzmite malo tijesta i stisnite, ako se formira grudvica izvadite tijesto iz blendera. Ako se nije forimirala grudvica, onda dodajte još malo vode i kratko blendirajte. Kada izvadite tijesto iz blendera, još malo ga umijesite da se svi sastojci lijepo sjedine. Razvucite ga u krug debljine 2,5 cm i stavite u foliju ili kesu. Držite ga u frižideru nekih pola sata.

Evo kako da napravite fil:

Jabuke ogulite i isjecite na kriške, a zatim ih prelijte limunovim sokom. Dodajte šećer, pa promiješajte. U velikoj tavi istopite puter na srednje jakoj vatri. Dodajte jabuke i krčkajte oko 2-3 minuta, uz neprestano miješanje. Zatim pokrijte, smanjite vatru i kuvajte dok jabuke ne omekšaju i puste sok, oko 7 minuta. Procijedite jabuke, pa dobijenu tečnost vratite u tavu i dodajte kukuruzni skrob. Promiješajte i kuvajte dok se ne zgusne, uz mešanje. Sipajte sos ponovo preko jabuka, dodajte cimet i muskatni oraščić, pa promiješajte i ostavite da se fil potpuno ohladi.

Napravite pitu

Na pobrašnjenoj površini tanko razvucite tijesto, pa ga prebacite u kalup. Tijesto koje viri iz kalupa isjecite, pa ponovo umijesite i razvucite. Isjecite trake. Sipajte punjenje, pa stavite trake preko, tako da se preklapaju. Opet višak isjecite i lijepo pritisnite tijesto. Umutite jaje sa mlijekom i premažite. Pospite cimetom koji ste pomešali sa šećerom, a onda obmotajte aluminijumsku foliju oko kalupa. Na ovaj način pita će biti savršeno pečena, imaće zlatnu koru, a sredina neće izgorjeti. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45-50 minuta.

BONUS VIDEO:

Žena

POSVETITE PAŽNJU KOŽI Fleke od sunca niko ne voli, a evo kako možete da spriječite njihov nastanak

23:30 ∙ Savjeti ∙ 0

SMUTI OD BANANE Brz i lagan doručak za dane kada ste u žurbi, potrebna samo tri sastojka

22:45 ∙ Recepti ∙ 0

IMAĆETE BLISTAV I ZDRAV IZGLED Odaberite nijansu rumenila prema boji kose

22:22 ∙ Savjeti ∙ 0

NE SLUTI NA DOBRO Ova stvar u kupatilu ne smije da se vidi u odrazu ogledala

18:08 ∙ Savjeti ∙ 0

SVEKRVA NAM JE PRIREDILA NEZAPAMĆENU BRUKU Zbog njenog hira sam 4 puta odlagala svadbu, o potezu njenog sina nemam riječi

17:59 ∙ Žena ∙ 1

BAKA PODIJELILA RECEPT ZA NAMAZ OD JAGODA KOJI VRAĆA U DJETINJSTVO Spreman za manje od sat vremena, ukus je fantazija

16:21 ∙ Recepti ∙ 0

VRATITE SE U DJETINJSTVO Krofne po bakinom receptu

12:46 ∙ Recepti ∙ 0

ZNATE LI ŠTA JE PEKTIN? Probajte nazdraviji doručak na svijetu

06:00 ∙ Recepti ∙ 0

OVO SE ZOVE PRAVA POSLASTICA Kremasta fantazija, nešto što jednostavno morate probati

16:35 ∙ Recepti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA RUČAK Bijelo meso u sosu od četiri vrste sira

10:29 ∙ Recepti ∙ 0