NAJSOČNIJI KOLAČ BEZ JAJA Savršene Lambada kocke se bukvalno tope u ustima

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 20.04.24 21:40 ∙ 0

Obradujte ukućane savršeno kremastim Lambada kockama bez jaja

foto: prntscrn

Sastojci koji su potrebni po receptu za Lambada kolač:

100 g šećera

1 vanilin šećer

1,5 kašičica soda bikarbone

250 ml vode

2 kašike džema od višanja

3 kašike ulja

50 g mlevenog keksa

200 g oštrog brašna

Za biskvit:

3 pudinga od vanile

1 litra soka od narandže

narendana kora narandže

6 kašika šećera

Za fil:

600 ml mlijeka

150-200 g petit keksa

6 kašika šećera

200 g margarina

80 g gustina

1 kašičica arome vanile

Glazura:

5 kašika ulja

2 kašike vode

150 gčokolade za kuvanje

Priprema:

U posudu sipajte vodu, vanilin šećer, šećer, ulje i džem od višanja i sve dobro izmješajte.
Lagano dodajte brašno, sodu bikarbonu i keks, i miješajte dok ne postane glatka smjesa bez grudvica.
Ispecite smjesu u plehu od 35×25 cm – posudu obložite pek papirom, sipajte smesu i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni.
Dok peckate koricu, dalje spremajte “žele“ od narandže:
U malo soka od narandže razmutite puding, a ostatak sipajte u šerpu, dodajte šećer i narendajte pomorandžu.
Kuvajte dok ne provrti, zatim dodajte umućeni puding i nastavite sa miješanjem.
Kad se zgusne, kratko ga prohldite pa sipajte preko ohlađenog bisvkita, a potom po “želeu“ stavite red keksa.
Da biste napravili fil razmutite gustin u malo mlijeka, a ostatak sa aromom vanile i šećerom stavite na vatru.
Dodajte gustin u vrelo mlijeko i miješajuću čekajte da se zgusne.
Pokrijte ga folijom i čekajte da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Izmiksajte fil, dodajući margarin, zatim filujte red keksa i stavite u frižider na sat vremena.
Kad se kolač ohladi, spremajte glazuru: Otopite čokoladu sa malo vode i ulja i postpite preko kolača.
Najbolje da kolač odstoji preko noći u frižideru prije služenja.

BONUS VIDEO: