NAJKREMASTIJI SLADOLED S TREŠNJAMA Kada ga jednom probate imate doživotnog favorita

Aloonline.ba | Žena ∙ 12.06.22 12:49 ∙ 0

Nemojte propustiti da od ovih slasnih plodova pripremite ledenu poslasticu.

Pixabay

Tokom toplih, sparnih dana ništa bolje ne osvježava kao sladoled. Još ako je pripremljen od omiljenih namirnica, poput čokolade ili nekog voća, onda će to biti pun pogodak za sve ukućane.

Kako je sezona trešanja, nemojte propustiti da od ovih slasnih plodova pripremite ledenu poslasticu.

Evo recepta koji će vas natjerati da ga ponovo pripremite.

Potrebni sastojci:

250 ml vrhnja za šlag
100 g šećera, prstohvat soli
5 velikih žumanjaka
80 g meda
500 g sira ricotte
iscijeđeni sok limuna
40 g pistacija (sitno narezanih)
100 g trešanja
1 vanilin šećer

Postupak pripreme:

Na laganoj vatri zagrijte vrhnje za šlag, šećer i prstohvat soli.

U međuvremenu izmiksajte žumanjke dok ne postanu bljeđi i kremastiji, dobro pazeći kako vrhnje ne bi prokuhalo. Sklonite posudu s ringle i sačekajte da se temperatura malo snizi konstantno miješajući, pa umiješajte žumanjke. Pazite da vrhnje ne bude prevruće jer će vam se inače jaja stisnuti.

Konstantnim miješanjem morate postići glatku kremu (ako vam je vrlo rijetka, dodajte jednu kašičicu gustina), stavite ponovo na ringlu, a zatim pustite da odstoji pola sata.

Kad se krema zgusne i ohladi, stavite je u blender zajedno s medom, ricottom i limunovim sokom, a nakon što dobijete jednoličnu smjesu, umiješajte pistacije i komadiće trešanja.

Izlijte u plastične posude, prekrijte folijom, a svaka četiri sata možete malo promiješati smjesu kako biste razbili ledena stakalca.

Ostavite u zamrzivaču najmanje 12 sati, a potom uživajte u neodoljivom okusu.

Pridružite se našoj Viber zajednici