OBOGATITE PRAZNIČNU TRPEZU Mesni rolat sa kuhanim jajima
POTREBNI SASTOJCI:
juneće mljeveno meso 700g
jaja 7 kom
crni luk 2 glavice
bijeli luk 2 čehna
prezla 100 g
ulje 1dl
so
biber
vegeta
Priprema:
Za pripremu rolata od mljevenog mesa sa jajima upalite rernu da se grije na 180 stepeni. Skuhajte 5 jaja, da budu tvrdo kuhana.
Da napravite smjesu za rolat od mesa i jaja očistite i sitno isijecite crni i bijeli luk. U dublju posudu stavite mljeveno meso pa dodajte isječen luk, prezlu, 2 svježa jajeta i soli, bibera i vegete po ukusu. Sve dobro promiješajte i dobro izmijesite (ako imate mašinu za mljevenje mesa možete sve još jednom samljeti dobićete kompaktniju smjesu).
Da biste oblikovali rolat od mesa i jaja gotovu smjesu od mesa stavite na foliju i napravite valjak, malo ga spljoštite. Kuhana jaja oljuštite, pa stavite po sredini mesa zatim oblikujte rolat oko jaja. Gotov rolat stavite u odgovarajuću tepsiju, prelite ga uljem i pecite oko 50 minuta.
Čačkalicom možete povremeno provjeriti da li je rolat pečen. Isijecite rolat na parčad i služite uz prilog po želji.
BONUS VIDEO:
- Tagovi
- mesni rolat