MAMINE OMILJNE KIFLICE Lisnato tijesto sa ukusom bundeve, po lakom i brzom receptu

Sastojci:

250 g pirea od pečene bundeve
oko 700 g brašna + za doradu
20 g svježeg kvasca + 1 kašičica praška za pecivo
1 dl mlakog mlijeka, 2 kašičice soli
100g krem sira
1 cijelo jaje + 1 žumance
5 velikih kašika ulja

Za premaz:

100 g omekšalog putera sobne temperature

Završni premaz:

bjelanjak i susam

Priprema:

Bundevu izrezati na komade, očistiti od sjemenki i bez guljenja kore omotati svaki komad u alu foliju te poređati u pleh i peći u rerni na 250C oko 35-40 min. Vilijuškom provjeriti da li je pečeno.

Prohlađenu bundevu kašikom odvojiti od kore.

Za tijesto u posudu staviti pire od bundeve, krem sir, dodati žumance i jedno celo jaje i so i ulje, pjenasto sve umutiti mikserom. Posebno u mleku otopiti kvasac, dodati u smesu, zatim i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Zamesiti fino mekše glatko testo, po potrebi dodati brašna, sve zavisi kolika je vlažnost same bundeve jer ona dosta otpušta vode. Zamešeno testo ostavimo pokriveno na toplom mestu oko 30 min.

Kada je puter omekšao na sobnoj temperaturi izmešamo penasto u činiji i malo ga posolimo.Testo koje je odmorilo, ponovno premesiti na brašnom posutoj ploči, razvaljati ga na debljinu oko 1 cm i celo premazati maslacem. Testo preklopiti sa svih strana, donji i gornji rubni kraj do sredine, zatim preklopiti desnu na levu stranu testa tako da se dobije jedna formirana kocka od testa koju ponovno rastanjimo i od nje režemo trokutiće,smotati ih i redati u lim.

Belance koje je preostao od izrade testa malo viljuškom istući, zatim njime premazati kiflice i posipati ih susamom

Kiflice pokrivene pustiti da odstoje još oko 20 min.za to vrijeme zagrejati rernu na 180C i peći ih oko 35 min dok lagano ne porumene. Po želji ih možete puniti šunkom i sirom.

BONUS VIDEO:

Žena

IDEALNO ZA DORUČAK ILI VEČERU Kiš sa slaninom i krastavčićima, ukus će vas oduševiti

11:21 ∙ Recepti ∙ 0

SAVRŠEN SPOJ POVRĆA Krem sataraš

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

VRIJEDI POKUŠATI Pet navika uz koje ćete imati kvalitetniji san

01:00 ∙ Savjeti ∙ 0

ZA SVAKU PRILIKU I SVAČIJI DŽEP Starinska torta iz šerpe sa orasima i čokoladnim filom – brzo se pravi, još brže smaže

21:34 ∙ Recepti ∙ 0

POHOVANA PUNJENA JAJA Super način da iskoristite ostatke hrane od Uskrsa

19:13 ∙ Recepti ∙ 0

AKO VAS BOLE LEĐA IZBJEGAVAJTE 3 POKRETA Neurohirurg savjetuje kako treba da podižemo stvari ili djecu

17:45 ∙ Zdravlje ∙ 0

TRI VJEŽBE ZA RAVAN STOMAK Sve se izvode stojeći, a daju isti rezultat

16:03 ∙ Savjeti ∙ 0

NAJLJEPŠI SLOJ KREMASTOG FILA I MALINA Originalni recept za baron tortu koja se topi pod nepcima

15:41 ∙ Recepti ∙ 0

PRETEŽNO SVI GRIJEŠIMO I JEDEMO IH NAKON „ISTEKA ROKA“ Evo nakon koliko vremena bismo trebali pojesti kuvana jaja

13:41 ∙ Savjeti ∙ 0

ODMAH IH SE RIJEŠITE! Ove 4 stvari ne želite u svom domu

13:26 ∙ Zdravlje ∙ 0