Ova tradicija je opstala do danas. To je način da posjetiteljima date nešto da urade prije nego što im hrana stigne. Kada sjednete za sto u restoranu, obično ste gladni, ali može proći neko vrijeme dok hrana ne stigne.
Umjesto da ostavljate mušterije da sjede praznih ruku, gladni i gledaju kako drugi gosti uživaju u hrani, stavljanje hljeba na stol u pripremi za dolazak obroka čini ih sretnima i sprječava ih da postanu nepodnošljivi.
Iako su neki restorani to počeli naplaćivati, skoro u svakom restoranu u nekom trenutku, između sjedanja za stolom i serviranja glavnog jela, donijeće vam hljeb.
Nije li smisao restorana da vas natjera da trošite novac na hranu, a ne da vas besplatno nasiti prije nego što vam obrok i stigne. Međutim, to je trik zato što vas hljeb zapravo čini gladnijim.
Jednostavni ugljikohidrati pokreću proizvodnju inzulina, što vas čini gladnijim nego što ste bili prije, a najvjerovatnije nećete osjetiti sitost od hljeba.
BONUS VIDEO:
