Pečeni kukuruz šećerac jedna je od omiljenih ljetnih poslastica i tradicionalna grickalica koja ima sve – i miris, i ukus. I zdravlje, dodaćemo, zahvaljujući obilju vlakana i antioksidanasa. Ali, ne morate paliti roštilj da biste u svemu tome uživali. Zagrijte rernu i dobićete kukuruz gotovo identičan onom koji se priprema na žaru.

Najprije skinite listove i svilu sa klipova, pa ih isperite i osušite. Rernu zagrijte na 200 stepeni, a kukuruz poređajte na pleh obložen papirom za pečenje ili aluminijumskom folijom.

Klipove pecite 20 do 25 minuta, uz jedno okretanje na polovini procesa kako bi ravnomjerno dobili boju sa svih strana. Ako želite intenzivniji miris i blago hrskavu koricu, posljednjih nekoliko minuta uključite funkciju grila, piše najžena.alo.rs.

Čim izvadite kukuruz iz rerne, premažite ga maslacem dok je još vruć. Po želji dodajte so, biber, dimljenu papriku, bijeli luk u prahu ili rendani parmezan za bogatiji ukus. Gotov je kada su zrna mekana i lako pucaju pod zubima, i kada dobije lijepu zlatnosmeđu boju. Uz ovaj način pripreme, kukuruz šećerac biće mirisan i sočan, kao da je upravo sišao sa roštilja.

(Žena)