Potrebno je:
veza mladog crnog luka
malo bijelog luka
50 g kulena
1 manja tikvica
mljeveni biber
4 jaja
100 ml jogurta
50 ml ulja
150 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
ulje za prženje
Priprema:
Tikvicu isjeći na male kockice, posoliti i ostaviti 15 minuta u soli, pa ocijediti i isprati. Na ulju prpržiti sjeckani luk crni i bijeli, dodati ocijeđene tikvice i sjeckan kulen.
Dodati mljeveni biber i izmiješati. Skloniti sa vatre. Umutiti jaja mikserom, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i na kraju pržene tikvice i sve izjednačiti.
Okrugli pleh 24 cm obložiti pek papirom, sipati i peći na 180 stepeni C 40-50 minuta da porumeni.
BONUS VIDEO:
