Sastojci:
oko 48 višanja
3,5 kašike soka od višanja
1,5 kašika vode
1 kašičica šećera
1 kašika likera od višnje
Za čokoladni mus:
60 g čokolade
1/2 kašike šećera
180 ml slatke pavlake
višnje
Recept za Švarcvald markiza tortu sa piškotama i višnjama:
Pomiješajte sok od višnje sa vodom i šećerom, pa sve lijepo promiješajte. Umočite piškote i poredajte u kalup po ivici i dnu. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider. Ako želite možete da napravite domaće piškote, a u smjesu možete da dodate i kakao.
Istopite čokoladu na pari, pa dodajte šećer i slatku pavlaku. Mutite dok ne dobijete gustu smjesu, a onda sipajte u kalup preko piškota. Poredajte višnje, pa opet sipajte krem, a zatim poredajte piškote koje ste umočili u sirup. Zatim sipajte još jedan sloj krema, poredajte višnje, pa krem i poravnajte. Pokrijte providnom folijom i ohladite u frižideru.
Umutite slatku pavlaku sa šećerom, pa sipajte preko krema. Ukrasite rendanom čokoladom i višanjama.
BONUS VIDEO:
