Sastojci:
140 g šećera
140 g slatke pavlake
80 g maslaca
100 g pečenog kikirikija
300 g krem sira
100 g šećera u prahu
150 g keksa
250 ml mlijeka
Za glazuru:
70 g pečenog kikirikija
200 g čokolade
3 kašike ulja
Recept za snikers tortu sa keksom:
U šerpu dodajte šećer, pa zagrijte ga na srednjoj vatri dok ne postane braon boje. Mešajte dok ne postane gladak, pa dodajte postepeno slatku pavlaku, neprekidno miješajući. Kada smjesa postane gušća, sklonite sa vatre, pa dodajte maslac u smesu za karamel sloj. Mešajte dok se ne istopi, pa smesu izlijte u činiju, prekrijte folijom i ostavite da se ohladi karamel sloj. Pečeni kikiriki stavite u kesu za zamrzivač, pa sameljite ih oklagijom. Veću pravougaonu posudu obložite prozirnom folijom. Umutite krem sir, pa dodajte šećer u prahu i ponovo umiksajte. Izlijte smjesu sa maskarpone sirom u kesu za zamrzivač, pa nanesite prvi sloj snikers torte po obloženoj vatrostalnoj posudi i poravnajte špatulom. Keks umočite u mlijeko, pa poredajte nekoliko keksa na prvi sloj snikers torte, pa nanesite i poravnajte drugi sloj od maskarpone sira. Ohlađen karamel sloj izlijte u kesu za zamrzivač, pa nanesite preko sloja od maskapone sira. Pospite kikiriki, pa nansite sloj natopljenog keksa. Nanesite posljednji sloj sa maskapone sirom na snikers tortu, pa prekrijte folijom i ostavite u frižideru na 2 sata. Na isti način sameljite kikiriki, otopite čokoladu u mikrotalasnoj (ili na pari), pa dodajte ulje. U otopljenu čokoladu ubacite kikiriki i promešajte glazuru. Snikers tortu okrenite naopačke na rešetku, pa prelijte glazuru. Stavite snikers tortu u frižider na 10 minuta.
BONUS VIDEO:
