Sastojci:
1 glavica kupusa
1 paradajz
1 veza mladog crnog luka ili praziluk
1 zelena paprika
2 šargarepe
1 koren i list peršuna
1 koren celera
1 veći krompir
2 kašike ajvara
5 čena bijelog luka
začin, so
aleva paprika
tucana paprika
Priprema:
U šerpu nasjeći krupno kupus. Sve povrće isjeći na sitne kocke, luk na sitno takođe. Na isječen kupus dodati mlad luk,ubaciti zelenu papriku, na kolutove mrkvu, celer, peršun, krompir, i 3-4 čena bijelog luka .
Naliti da se kuva oko 30-40 min. Ne sme se mešati. Ubaciti sjeckan paradajz ili paradajz iz flaše. Dodati začin, so i 2 kašike ajvara.
U tavu staviti malo ulja i pola kašike brašna, pa propržiti dodati alevu papriku i malo tucane ljute po želji i time zapržiti kupus. Dodati ostatak bijelog luka, sitno naseckan. Blago promiješati . Dodati peršunov list. Ručak je gotov.
BONUS VIDEO:
