Sastojci:
- 4 jaja
- 1 kašičica soli
- 400 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 10 gr praška za pecivo
- 250 gr kukuruznog brašna
- 200 gr sitnog sira (može i feta)
- 200 gr špinata (stavite da provri voda pa dodaje špinat i neka vri tako 2-3 minute, izvadite, procijedite pa sitno isjeckajte )
Priprema:
- Uključiti rernu na 200 stepeni.
- Ulupati jaja sa solju, pa dodati jogurt i ulje pa sve dobro miješati dok se ne sjedini.
- Dodati brašno i prašak za pecivo pa miješati
- Treba da se dobro izmiješa da se kukuruzno brašno skroz ugradi u tečne sastojke.
- Na kraju dodati sir i isjeckan špinat pa sve promiješati.
- Za to vrijeme se i rerna zagrijala, piše domaćirecepti.net
- Premazati četkicom umočenom u ulje ili kalup za mafine ili tepsiju (25 x 20 cm)
- Na kraju istresti smjesu u pleh ili malom kutlačom sipati u kalupe za mafine do 2/3 mafina i staviti da se peče oko 25 minuta, zavisno od rerne.
Poslužiti ih tople ili hladne, jednako su ukusne.
BONUS VIDEO:
