SASTOJCI:


  • 1 glavica crnog luka

  • 400 g pilećeg filea

  • 1 veća mrkva

  • 4 čena bijelog luka

  • 450 g zamrznute žutih mahuna

  • 1 kašičica suvog začina

  • 1 kašičica soli

  • trećina kašičice bibera


Hladna zaprška:

  • 1 kašika slatke mljevene paprike

  • 1 kašika brašna

  • 100 ml tople vode


PRIPREMA:

Na malo ugrijane masti propržite sitno isjeckan crni luk. Dodajte piletinu isjeckanu na kockice i dinstajte dok ne pobijeli. Zatim u šerpu stavite narendanu mrkvu, sitno isjeckan bijeli luk i začinite.

Na kraju, dodajte mahune, promiješajte i nalijte toplom vodom da ogrezne, poklopite šerpu i kuvajte sve oko pola sata na vatri srednje jačine.

Potom u blender stavite po kašiku mljevene slatke paprike i brašna, 100 ml tople vode i kutlaču skuvanih mahuna.

Izmiksajte i sipajte u jelo pa miješajte da se izbjegnu grudvice, kuvajte još minut-dva i sklonite s vatre.