Ova metoda kuvanja kukuruza popularna je na srednjem zapadu u Sjedinjenim Američkim Državama, a garantuje da će svako zrno kukuruza biti mekano, slatko i sočno.
Sastojci:
- 5 klipova mladog kukuruza
- 2 l vode
- 200 ml mlijeka
- 115 g maslaca
- 1 kašičica soli
Priprema:
- Očistite kukuruz i prepolovite ga na pola.
- U velikoj šerpi zagrijte vodu.
- Kad voda provri, dodajte joj mlijeko i maslac.
- Posolite vodu pa dodajte komadiće mladog kukuruza.
- Djelimično poklopite šerpu i kuvajte kukuruz oko deset minuta, odnosno dok zrna ne omekšaju. Nakon toga ispijate vodu i kukuruz vratite u praznu šerpu i ostavite ga poklopljenog još 15-ak minuta, prenosi Krstarica.
