Vrlo jednostavan način za pripremu legendarnog džema od šljiva, kojim čak nećete ni uštrcati kuhinju!
Sastojci:
– 3 kg šljiva
– 1 kg šećera
– 2 dl ruma
Priprema:
Šljive dobro oprati, očistiti od koščica te razdvojiti na polovine pa poslagati na dublji lim za pečenje
Posipati šećerom, lagano promiješati, te staviti u pećnicu zagrijanu na 200-220°C i peći 2 sata. Povremeno malo promiješati.
Kada je postignuta željena gustoća, umiješati rum te puniti u vruče staklenke.
Staklenke odmah zatvoriti i staviti ih u toplu pećnicu da se ohlade do idućeg dana.
Napomena:
Ako želite manje slatki džem smanjite količinu šećer, a ako želite da vam džem bude rjeđi, skratite vrijeme pečenja.
Primjena ovog izvanrednog džema, čija osebujnost su i kožice od šljiva, je zaista raznovrsna.
