Ako volite jela od tijesta koje možete u svakom trenutku da napravite bez po muke, zapišite ovaj recept, jer kad ga jednom probate pravićete ga uvijek.
Sastojci:
800 gr brašna,
kesica praška za pecivo,
kašičica soli,
180 ml ulja,
200 ml jogurt,
250 gr margarina,
3 jaja,
150 gr sitnog sira,
krupna morska so za posipanje.
Priprema:
U dublju posudu sipajte brašno, prašak za pecivo i so, a u drugu posudu stavite margarin, ulje, dva jaja, sir i jogurt, pa sve umutite.
Kada dobijete glatku smjesu, preručite je u posudu sa brašnom, pa umijesite tijesto koje se odvaja od zidova posude.
Na radnu površinu pospite malo brašna, pa razvucite tijesto debljine 0,5 cm.
Modlom za perece ih vadite i spuštaje u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom.
Umutite jedno jaje, pa premažite perece i pospite ih solju.
Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Služite ih tople, a ukusne će biti i sutradan.
