Sastojci:


  • dvije grančice žalfije

  • dvije grančice ruzmarina

  • pet čenova bijelog luka,

  • 500 g svinjetine,

  • so,

  • svježe mljeveni biber,

  • 250 g suve slanine


Priprema:

Isjeckajte žalfiju, ruzmarin i bijeli luk. Dodajte isječenu svinjetinu,pa cjelokupnu smjesu začinite i ostavite da odstoji dva sata.

U posudu za pečenje stavite svinjetinu i slaninu, pa stavite u rernu da se peče na 180 stepeni.

Ostavite da se peče jedno 90 minuta, ukoliko meso bude "živo" slobodno ostavite još da se peče.