Detoks supa – Sastojci:

maslinovo ulje

crni luk

bijeli luk

sveži đumbir

biber (crveni ili narandžasti)

pileća prsa ili drugo nemasno meso

pileća ili povrtna čorba

brokoli

karfiol

limunov sok

so i biber

sušeni mediteranski začini po ukusu

Priprema:

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj šerpi i lagano omekšajte luk, bijeli luk i đumbir dok topla, aromatična aroma ne ispuni kuhinju. Dodajte papriku i začine i kratko propržite da se ukusi sjedine.

Zatim stavite meso i čorbu u šerpu, dovedite do ključanja, pa smanjite vatru i ostavite da čorba lagano krčka dok meso ne omekša. Kada je gotova, izvadite meso, isjeckajte ga i vratite u čorbu.

Brokoli i karfiol dodajte pred kraj kako bi ostali mekani, ali ne i prekuvani. Na samom kraju umješajte limunov sok, koji joj daje svježinu i poseban ukus, prenosi Krstarica.