RIJEŠENA DILEMA SVIH DOMAĆICA Da li voće treba da peremo u rastvoru sode bikarbone?

Dr Stevan Blagojević, direktor Instituta za opštu i fizičku hemiju u Beogradum otkriva kako najbolje da peremo voće i otklonimo pesticide.

Pranje voća i povrća prije jela je nužno kako bismo otklonili prljavštinu, pesticide i bakterije koje mogu da budu štetne po naše zdravlje. I dok ih jedni samo ovlaš properu vodom, drugi se odlučuju za temeljno pranje – uz pomoć sode bikarbone.

Postavlje se pitanje da li je to zaista potrebno i kako utiče na naše omiljene namirnice?

Mogli smo na Internetu da vidimo trik sa jagodama i sodom bikarbonom. Direktor Instituta za opštu i fizičku hemiju dr Stevan Blagojević, gostujući na Prva TV objasnio je da li ovaj metod zaista ima efekta.

– To je jedan način koji se tako propagira, ali nije potrebno. Jagode je dovoljno oprati u vodi, kao i drugo voće. Soda bikarbona menja pH, vjerovatno će promijeniti malo boju i ukus – objašnjava Dr Blagojević.

Na pitanje, da li se sodom bikarbonom uklanjaju i pesticidi iz voća, doktor je bio jasan:

– Ne. Soda bikarbona samo utiče na promjenu pH, niti utiče pretjerano na rastvorljivost, niti skida masnoće. To je priča koju je neko postavio i nije uopšte provjeravao – objašnjava direktor Instituta za opštu i fizičku hemiju.

Kako ističe doktor, većina voća i povrća se prska u nekim ciklusima malim koncetracijama pesticida – i jabuke, jagode, luk, paradajz…

Dodaje da sve što izgleda za oko lijepo, špinat ili mladi luk, sadrži pesticide i zaštićeno je njima. Kada je riječ o namirnici koja se najviše prska, dr Blagojević ističe da su to jabuke.

– Ako se dobro operu vodom, skinu se pesticidi. Dovoljno je 10-15 minuta mlakom vodom oprati namirnice – savjetovao je za kraj.

BONUS VIDEO:

Žena

MODERNE FRIZURE Budite u trendu ovog ljeta

23:59 ∙ Žena ∙ 0

SOČNA, BRZA I PREUKUSNA Starinska čoko moko torta gotova očas posla bez uključivanja rerne

21:37 ∙ Recepti ∙ 0

FITNES INSTRUKTOR OTKRIVA KAKO DA SMRŠAMO DO LJETA Nakon praznika 4 stvari su ključne za skidanje kilograma

21:16 ∙ Savjeti ∙ 0

ZA ZDRAVIJE TIJELO I BOLJI IZGLED Četiri načina da suzbijete glad i želju za slatkim

20:54 ∙ Žena ∙ 0

NE BACAJTE LJUSKE OD VASKRŠNJIH JAJA Evo za šta ih sve možete upotrijebiti, veoma su korisne

20:03 ∙ Savjeti ∙ 0

HRSKAVE KORICE, BOGAT FIL – PRAVA RAPSODIJA UKUSA Žerbo torta je kraljica svake trpeze

17:01 ∙ Recepti ∙ 0

SUZE SU DOBRE! Pet razloga zašto je u redu da se nekad isplačete

16:38 ∙ Savjeti ∙ 0

RIJEŠITE SE NAPASTI BEZ HEMIJE Ove biljke tjeraju komarce

12:26 ∙ Savjeti ∙ 0

ISKORISTITE VASKRŠNJA JAJA Četiri salate koje će vas oduševiti

12:20 ∙ Recepti ∙ 0

OVO MORATE PROBATI Kako da pripremite đurđevdansku salatu?

10:16 ∙ Recepti ∙ 0