UNESITE NOVE OKUSE U KUHINJU Probajte najbolju tajlandsku salatu

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 09.09.22 14:05 ∙ 0

Tajna poznatih tajlandskih ljepotica vjerojavatno se krije i u balansiranoj prehrani. Mnoštvo svježih začina, povrća i superzdrave namirnice kao što je tofu čine osnovu većine obroka pa tako i salate koju predlažemo…

FOTO/PRINTSCREEN

Sastojci 4 – 6 osoba

200 g rižine tjestenine (širi rezanci)

300 g tofua

ulje za duboko prženje

200 g svježih krastavaca

150 g sojinih klica

Za salatni preljev:

1 kašičica naribanog svježeg đumbira

1 crvena čili papričica

1 kašičica narezanog lista korijandera

70 g popečenog neslanog kikirikija

3 mlada luka

3 kašike soja umaka

2 češnja bijelog luka

1 žličica smeđeg šećera

2 kašike Passate

2 kašike ulja

Priprema- tajlandska salata

1. Rižinu tjesteninu stavite u zagrijanu posudu i prelijte vrelom vodom. Ostavite da stoji tako dugo dok tjestenina ne upije vodu i postane mekana.

2. Tofu narežite na kockice i popržite u dubokom ulju do zlatnožute boje.

3. Krastavce prepolovite, izvadite sjemenke i dijagonalno narežite na ploške.

4. U zdjeli pomiješajte ocijeđenu tjesteninu, krastavce i oprane sojine klice.

5. Za salatni preljev, đumbir, sitno narezanu čili papričicu, korijander, zdrobljeni kikiriki, narezani mladi luk, soja umak, protisnuti bijeli luk, šećer, passatu i ulje dobro promiješajte pa prelijte preko pripremljene salate.

Posluživanje tajlanske salate

Sve dobro promiješajte i poslužite.

Savjet

Tajlandsku salatu, ukusnu i nutritivno izbalansiranu, možete u ljetnim mjesecima poslužiti kao obrok ili međuobrok koji je bogat vitaminima, mineralima i ostalim hranjivim sastojcima.

BONUS VIDEO: