ŠEST SAVJETA ZA SAVRŠENE LAZANJE Biće kao iz restorana uz ove trikove

Često se ljudi pitaju i da li se kaže lazanja ili lazanje, a Italijan kažu da je lazanja jedan list ovog oblika tjestenine, dok su lazanje „cijelo“ jelo. Prvo pominjanje lazanje nalazi se još u zapisima iz 13. veka iz Bolonje, dok je prvi recept zapisan u ranom 14. vijeku. Doduše, tada lazanje nisu bile kao danas – u pitanju su bili listovi fermentisanog tijesta koji su se ređali kao kore za lazanje, posipali sirom i začinima, a potom jeli čačkalicom.

Lazanje mogu da budu sa mesom i sirom, ili bez mesa, u varijanti sa spanaćem i sirom, ili lazanje sa povrćem… Recepata ima zaista bezbroj, najbolje je pratiti tradicionalne italijanske recepte za lazanje, a postoje cake uz koje će ovo jelo biti još ukusnije.

Ako volite lazanje, pratite ove savjete i uvek će ispasti savršeno!

1. Koristite suve listove tjestenine, koja sadrži jaja, tako će imati svilenkastu teksturu.
2. Ne dodajte previše tečnosti u sos, Italijani kažu da lazanje nisu „neuredno“ jelo i ne bi trebalo da cure na sve strane!
3. Ako želite da eksperimentišete, umjesto mljevenog mesa, dodajte sporo krčkanu govedinu iscepkanu na manje komade. Tekstura će biti savršena!
4. U mljeveno meso za lazanje dodajte sitno sjeckanu slaninicu, za dodatni sloj ukusa.
5. Lazanje su iznutra meke i sočne, ali su najbolje kada su na vrhu lijepo porumenile i krckave. Pospite ih sirom ili mrvicama hljeba pomiješanim sa začinima, za super krckavu koricu.
6. Poslužite ih tople! Lazanje se ne jedu vruće, direktno iz rerne, već kada su bliže sobnoj temperaturi. Tako ćete osjetiti sve ukuse na najbolji način.

BONUS VIDEO:

Žena

5 „UBICA“ SALA NA STOMAKU Imate ih u kuhinji i pomoći će vam da smršate u „minut do 12“

00:00 ∙ Savjeti ∙ 0

IDEJA ZA SUTRAŠNJI RUČAK Bijelo meso punjeno špinatom i sirom

21:08 ∙ Recepti ∙ 0

OVE 3 SOBNE BILJKE PRIVLAČE NOVAC I SREĆU Lako se održavaju i idealne su kao poklon za sve prilike

19:44 ∙ Žena ∙ 0

MEKANE KIFLICE OD TRI SASTOJKA Prave se u nekoliko poteza, a ostaju svježe danima

15:02 ∙ Recepti ∙ 0

MEKANI, SLATKI I GOTOVI ZA 15 MINUTA Mirisni mafini s jagodama koji se maltene prave sami

13:13 ∙ Recepti ∙ 0

NATAŠA USPJELA DA SKINE 40 KG ZA OSAM MJESECI Tri stvari su bitne na samom početku, preko dva miliona ljudi je prati

12:42 ∙ Savjeti ∙ 0

TRIKOVI ZA SAVRŠENU PILETINU Napravite ovako i biće hrskava spolja, a mekana iznutra

10:24 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Trouglići sa sirom

07:00 ∙ Recepti ∙ 0

STRUČNJACI SAVJETUJU Kako da se oporavite od života sa toksičnim roditeljima

23:59 ∙ Savjeti ∙ 0

MIMOZA SALATA NAJBOLJI NAČIN DA UPOTRIJEBITE USKRŠNJA JAJA Po ovom receptu se pravi za 10 minuta, a ukus joj je sjajan

19:41 ∙ Recepti ∙ 0