PAPRIKAŠ SA KROMPIROM za cijelu porodicu, jedan sastojak mu daje poseban šmek!
Dugo ćete ostati siti, a unijećete brojno superzdravo povrće.
Foto/Shutterstock
Sastojci:
- 1 pile ili mlađa kokoška
- 1,5 kg krompira
- 1 dl ulja ili kašika masti
- 1 šargarepa
- 1 paradajz
- 1 malo paradajz pirea ili nekog domaćeg soka
- 2 glavice crnog luka i par češnjeva bijelog
- 1 paprika
- tucana ljuta paprika
- peršunov list
- mljeveni biber, lovorov list
- so, brašno
Očišćeno pile isjeći na komade i oprati, ili uzeti parčiće piletine u mesari po ukusu.
Na zagrejanom ulju ili masti propržiti sitno isjeckan crni luk, dodati na kolutove isječenu šargarenu, isječenu papriku, paradajz, meso, posoliti po ukusu, sipati pola čaše vode i dinstati uz povremeno dolivanje vode.
Kada je meso upola kuvano dodati paradajza iz tube, malo tucane paprike, očišćen i na kocke isječen krompir, naliti pola ili 1. litar vode (može i više u zavisnosti od veličine pileta i količine krompira) i sve zajedno kuvati dok ne bude gotovo.
Kuvan paprikaš skinuti sa vatre, napraviti klasičnu zapršku sa brašnom i bijelim lukom i zapržiti i vartiti još 5-10 minuta da proključa.
Prijatno!
Možda vas zanima
Žena
vremenska prognoza
16°C
Sarajevo
11°C
Banja luka
16°C
Mostar
10°C
Tuzla
8°C
Bihać
16°C
Bijeljina
16°C
Zenica
11°C
Prijedor
16°C
Pale
