MEKANI I SUTRADAN: Kiflice sa jogurtom

ALO.RS/SERPICARECEPTI/LJ.Č. | Žena ∙ 11.10.21 07:18 ∙ 0

Punite ih po želji mada čak i prazne su prelijepe

printscreen

Sastojci i kako se pripremaju:

1, 200 kg. brašna (u videu sam spomenula oko 1 kg.)
2 dcl. mlakog mlijeka
4 dcl. jogurta
40 gr. svježeg kvasca
2 dcl. ulja
1 kašika šećera
2 kašičice soli
200 gr. margarina
3 jaja (dva žumanca za tijesto, cijelo jaje za premazivanje)
200 gr. sitnog sira
100 gr. feta sira (ili po izboru fil)

Prvo stavite kvasac da proradi, izmiješajte ga sa pola decilitra mlakog mlijeka (odvojiti od 2dcl. gore navedeno), 1 kašikom šećera, 2 kašike brašna.

U vanglu izmiješajte brašno, so, dodajte nadošli kvasac, ulje, jogurt, mlijeko i zamijesite meko tijesto.

Ostavite ga prekriveno da stoji oko 30 minuta.
Podijelite na 4 dijela i svaki razvucite u krug, isijecite 16 dijelova, stavite fil uz širi dio tijesta pa uvijte kiflicu.

Za fil sam izmiješala sitni sir, fetu, bjelanca i vrlo malo posolila.
Ređajte na margarinom podmazan pleh, premažite umućenim jajetom i na svaku stavite kockicu margarina. Ostavite oko 10 minuta da stoji dok se rerna zagrijava na 200 stepeni i pecite dok ne porumene.

Pridružite se našoj Viber zajednici