TAJNI SASTOJAK ZA MARINADU: Govedina će biti sočna i mekana!

ALOONLINE.BA/NAJŽENA.RS | Žena ∙ 07.04.22 12:07 ∙ 0

Marinada za govedinu je obavezna!

FOTO/PIXABAY

Marinada za govedinu je obavezna. Za razliku od drugog mesa, dosta je tvrda, pa mora malo da odstoji u marinadi da omekša i bude ukusnija. Saznajte kako da napravite odličnu marinadu za govedinu!

Univerzalna marinada za govedinu

Najuniverzalniji recept za marinadu za govedinu je sa medom i senfom. Ovi sastojci su savršeni i za svinjetinu, kao i marinada za rebarca ili prženi vrat, pa čak i za ribu. Međutim, u slučaju govedine, savršeno je. Slatka i začinjena kombinacija ukusa čini govedinu mekom i jedinstvenom. Na ovaj način možete marinirati meso za bilo koju obradu – može se pržiti, dinstati i peći.

Evo recepta za 1,5 kg mesa:

2 kašike meda, najbolje višecvjetnog,
2 kašike senfa,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašika vode
so, biber, suva crvena paprika,
1 kašika bilo kojeg bilja (najbolje mirođija)

Priprema marinade ne traje dugo. Međutim, meso u marinadi treba da odstoji malo duže. Minimalno vrijeme mariniranja je 4 sata, ali je poželjno ostaviti meso preko noći. Zahvaljujući marinadi, jelo će biti nježno, sočno i slatko. Ako dodate oštriji senf, meso će poprimiti još izrazitiji karakter. Možete posegnuti i za senfom.

Pridružite se našoj Viber zajednici