MALE PITE SA KOBASICAMA I SIROM: Sočno i preukusno, svaki zalogaj je sve bolji

Ukusne i sočne pite obradovaće vaše ukućane.

Potrebno je

1 kašičica suvog kvasca
300 ml tople vode
450 g brašna
1 kašičica soli
200 g putera

Za punjenje

400 g čedar sira
7-8 kobasica

Za premazivanje žumance

Priprema:

Kvasac sipajte u posudu i prelijte ga toplom vodom. Tome malo po malo dodajte brašno i mješajte. Dodajte so, pa zamjesite tijesto. Pospite malo brašna po radnoj površini. Tijesto izvadite i mesite 10 minuta. Oblikujte tijesto u krug, pa ga ostavite prekrivenog prozirnom folijom da odstoji 20 minuta. Nadošlo tijesto podijelite na 4 jednaka dijela, pa oblikujte u loptice. Na većem tanjiru na koji ste posuli vrlo malo brašna poređajte loptice, pokrijte ih i ostavite da odstoje 15 minuta. Zatim pospite više brašna po radnoj površini i tijesto rukom malo razvucite, a potom i oklagijom u veliki i stanjeni krug. Sa omekšalim puterom premažite tijesto, preklopite ivice jednu preko druge, pa ponovo premažite puterom. Preklopite ivice u oblik kocke. Ponovite isto i sa drugom loptom tijesta, pa ih pokrijte i ostavite u zamrzivaču na 25 minuta, kao i ostale dijelove tijesta. Poslije pospite malo brašna i razvucite svaki dio tijesta oklagijom da bude približno 0,5 cm. Razvučeno tijesto isjecite na simetrične kvadratiće, i u svaki dodajte malo iseckanog čedar sira. Kobasice isjeckajte pa i njih dodajte u punjenje. Tijesto zatvorite poput paketića, pa ređajte u pleh obložen pek papirom. Male pite premažite žumancetom, pa pecite 30-35 minuta na 190 stepeni.

BONUS VIDEO:

Žena

IDEALNA ZA DORUČAK ILI VEČERU Proja sa sirom i špinatom, ukus će vas oduševiti

21:12 ∙ Recepti ∙ 0

DOBAR TRIK ZA ŠTEDNJU Primijenite ovaj savjet i sačuvajte novac u novčaniku

17:31 ∙ Savjeti ∙ 0

UČINITE PONEDJELJAK LJEPŠIM Torta od banana i jagoda koja se ne peče

16:47 ∙ Recepti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK Donosimo recept za pitu svaštaru

10:13 ∙ Recepti ∙ 0

PASTA KARBONARA Oduševiće i one izbirljive, a pomjera granice dobrog ukusa

06:30 ∙ Recepti ∙ 0

LJETO SE BLIŽI Ovaj zdravi napitak idealan je za skidanje viška kilograma

01:00 ∙ Savjeti ∙ 0

„BOL POSTAJE SVE JAČA“ Šta trudnica osjeća kad krenu kontrakcije, ovo je 5 načina da ih prepoznate

00:30 ∙ Zdravlje ∙ 0

MUČI LI VAS NESANICA? Preskočite ovo od hrane i pića!

22:50 ∙ Zdravlje ∙ 0

PROFESIONALNI KUVAR OTKRIO ISPRAVAN NAČIN Kada vi solite hranu – prije ili na kraju pripreme?

19:39 ∙ Savjeti ∙ 0

VEČERA IZ BAJKE Kako spremiti vazdušaste, ukusne kroasane?

18:24 ∙ Recepti ∙ 0