IDEALAN ZDRAV OBROK Rižoto od cvekle

POTREBNI SASTOJCI:

700 gr sirove cvekle
2 kašike maslinovog ulja
30 g putera
1 glavica crnog luka
2 čehne bijelog luka
250 gr riže
150 ml bijelog vina
750 ml vode
2 kašike suhog začina
125 gr feta sira
svježa mirođija (po želji).

Priprema:

Cveklu operite i svaku umotajte u alu-foliju, pa ispecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Da lijepo omekša, biće potrebno oko sat vremena. Provjerite čačkalicom, bocnite cveklu kroz foliju, ako ne pruža otpor pri sredini, gotova je. Izvadite i ostavite da se malo ohladi, tek toliko da se može raditi sa njom. Ogulite je, pa polovinu ispasirajte, a polovinu isjeckajte na sitnije komadiće.

Stavite vodu sa dvije kašike mješavine suhog začina da se grije. U široj, plićoj šerpi zagrijte ulje i puter, pa prodinstajte sitno sjeckan crni i bijeli luk, na srednjoj vatri, da luk ne požuti. Dodajte rižu i propržite i nju. Prelijte bijelim vinom i kuhajte miješajući dok ne počne da ponestaje tečnosti.

Onda nalivajte vrućom supom u više navrata, kad god počne da fali tečnosti. Pred kraj kuhanja, koje će trajati oko 20 minuta, dodajte pasiranu i sjeckanu cveklu, kao i izgnječenu fetu, te zajedno kuhajte još malo, da se sir rastopi i sve lijepo sjedini. Dosolite po potrebi. Služite toplo, posuto fetom i svježom mirođijom.

BONUS VIDEO:

Žena

ZNATE LI ŠTA JE PEKTIN? Probajte nazdraviji doručak na svijetu

06:00 ∙ Recepti ∙ 0

OVO SE ZOVE PRAVA POSLASTICA Kremasta fantazija, nešto što jednostavno morate probati

16:35 ∙ Recepti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA RUČAK Bijelo meso u sosu od četiri vrste sira

10:29 ∙ Recepti ∙ 0

PRAVI IZBOR ZA DANAS Štapići sa sirom i bijelim lukom kao idealan doručak

06:30 ∙ Recepti ∙ 0

PSIHOLOZI OTKRIVAJU Sanjali ste bivšu ljubav? Еvo šta vam podsvijest želi poručiti

22:48 ∙ Žena ∙ 0

JEDAN VIDEO SVE PROMIJENIO Zbog ovoga se roditelji nikada ne bi trebali spuštati niz tobogan sa djecom u krilu

19:59 ∙ Žena ∙ 0

VEČERA ZA GURMANE Kiflice punjene kulenom i sirom

19:55 ∙ Recepti ∙ 0

ZASLADITE DAN Kolač od mandarine

15:02 ∙ Recepti ∙ 0

IDEJA ZA DORUČAK Brze rolnice sa mesom i sirom

07:00 ∙ Recepti ∙ 0

LAKO SE ODRŽAVAJU Biljke koje donose novac, sreću i ljubav prema feng šuiju

18:59 ∙ Žena ∙ 0