GUSTI GRAŠAK SA MESOM I KROMPIROM Ukusno varivo koje ćete praviti bar jednom nedjeljno

Sastojci:

• za 4 osobe
• 1 juneće krmenadla (200- 300 gr otrpilike)
• 1 manji crni luk
• malo ulja za prženje
• 1 kesa zamrznutog graška (ili boranije), oko 450 gr
• 1 malo veći krompir
• 1 kašika vegete
• pola kašike aleve paprike

Priprema:

Prvo očistiti juneću kremenadlu od kostiju i iskidati na male komadiće meso.

U većoj šerpi, na tihoj vatri, na malo ulja, isprižiti jedan crni luk takođe iskidan na komadiće, samo malo (paziti da ne pocrni luk).  Ona dodati u istu šerpu i isto ulje komadiće mesa i pržiti dok ne potamni meso. Kada postane braon, dodati vode dovoljno da prekrije meso i luk i ostaviti da se dinsta na srednjoj vatri dok se ne pripremi grašak.

U posebnu (manju) šerpu skuvati kesu graška (ili boranije). Kada voda počne da vri prebaciti kutlačom sav grašak iz šerpe u kojoj se kuvao u šerpu sa mesom i lukom. To uraditi tako da malo vode od graška prenesemo u veću šerpu ali ne i svu. Poslije toga ako nam bude previše gusto uvijek možemo da dosipamo ostatak vode.

1 krompir oprati, isjeći na male komadiće i ubaciti u veliku šerpu sa graškom, mesom i lukom. Dodati jednu kašiku vegete i pola kašike aleve paprike. Kuvati još 20-30 minuta na srednjoj vatri. Čekati da voda uvri. Pri kraju miješati da ne izgori grašak