Isto tako zacementirana je i cijena nekih kategorija svinjetine, a prisutan je i nedostatak radne snage u preradi, u klanicama i mesnicama.
Oni OPG-ovi koji proizvedu manje svinja uvijek mogu da licitiraju s cijenom svojih proizvoda jer se kupci za takvu robu u pravilu uvijek nađu.
No većim je sistemima, kojima su trgovački lanci glavni način prodaje, važno nadjačati konkurenciju i privući kupce.
Pa nisu od zlata, komentarišu ovih dana potrošači u nekim trgovačkim lancima u kojima se kilogram čvaraka pojedinih proizvođača cijeni i više od zaštićenih proizvoda u EU, poput pršuta ili baranjskog kulena, piše Večernji list.
Za kilogram tog "premium" delikatesa valja izdvojiti i 411 kuna (oko 100 KM), za istu tu "marku", ali u drugom trgovačkom lancu 355,44 kune (oko 90 KM). Ipak prosječna cijena čvaraka je dosta niža.
- Grickamo ih i ja i moja stara, ne možeš se riješiti slavonskih korijena. No sva sreća pa ima i onih po puno pristupačnijim cijenama - kaže penzioner Marko.
U Srbiji, ovaj proizvod od mesa košta i više od 2.000 dinara (preko 30 KM).
BONUS VIDEO:
