Kako je organizovano pečenje bika od 808 kilograma?

Kulinarski majstori iz Sitneša pripremili su oko 2.000 porcija, dok su gosti stizali iz Srpca, Prnjavora, Gradiške i drugih lokalnih zajednica, ali i iz dijaspore.

Član ekipe zadužene za pečenje bika Rade Rakić izjavio je Srni da su pripreme počele u subotu, 23. maja, oko 16 časova, kada je dopremljen bik vlasništva porodice Milana Ilića iz ovog sela.

Zašto ovogodišnji “Bik fest” ima poseban značaj?

Član Organizacionog odbora manifestacije Milovan Popović izjavio je da "Bik fest" iz godine u godinu okuplja sve veći broj posjetilaca i da organizacija svake godine napreduje.

On je naveo da manifestacija od ove godine ima i memorijalni karakter, podsjetivši da prošle godine nije održana zbog smrti trojice članova i prijatelja organizatora koji su porijeklom iz ovog sela.

"Drago nam je što nam se svake godine pridružuju i naši mještani koji rade u inostranstvu. Sigurno je da ćemo ovu tradiciju nastaviti", rekao je Popović.

Kakav značaj manifestacija ima za Srbac i lokalnu zajednicu?

Manifestaciji je prisustvovao i načelnik opštine Srbac Mlađan Dragosavljević, koji je istakao značaj ovakvih okupljanja za oživljavanje društvenog života u ruralnim sredinama.

"Ovo je jedna od najmasovnijih manifestacija na području naše opštine, koja je značajna i za promociju lokalne zajednice jer je poznata širom Republike Srpske", istakao je Dragosavljević.

Osim specijaliteta sa ražnja, domaćice iz sela i članice Foklornog udruženja građana "Motajički vuk" iz Sitneša pripremile su brojna domaća jela za posjetioce.