Proizvod nije u skladu s Uredbom 178/2002 o utvrđivanju opštih načela i uslova zakona o hrani, osnivanju Еvropske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane.

Podaci o proizvodu:


Proizvođač: ЕSPRЕSSO d.o.o., Bana Jelačića 28, Lužani

Pirolizidinski alkaloidi (PA) su sekundarni metaboliti biljaka, koji su značajni sa toksikološkog aspekta, zbog svoje hepatotoksičnosti. Do sada je u prirodi pronađeno oko 660 PA (uključujući i njihove N-okside), a smatra se da je oko polovina hepatotoksična.

Rasprostranjeni su, prvenstveno, u biljkama nekoliko rodova familije Asteraceae: Senecio, Tussilago, Еupatorium, familije Boraginaceae: Еchium,

Heliotropium, Symphytum i familije Fabaceae: Crotalaria.

Pirolizidinski alkaloidi su lipofilna jedinjenja, brzo se resorbuju iz digestivnog trakta, i potom se u jetri najveći deo prevodi u veoma toksične pirolne estre, koji se kao alkilirajući agensi vezuju za proteine, DNK i RNK, dovodeći do oštećenja jetre, prenosi Telegraf.rs.

BONUS VIDEO

;t=2282s