Stoga, pri odabiru hrane za takve uslove treba biti jako oprezan, ispričala je specijalistkinja porodične medicine dr Branislava Čilić.
Odabir hrane ne zavisi samo od toga gdje se nosi, nego i kome je namijenjena. Treba birati različitu hranu starijim osobama, dojenčadi, djeci koja su stalno u pokretu ili onima koji plažu koriste kao sportski poligon. Potrebe za kalorijama su takođe različite.
Prvi i najvažniji sastojak za konzumaciju na plaži, a jednako važan svim starosnim grupama, jeste voda u dovoljnim količinama, poželjno ohlađena. Ona će nadoknaditi tečnost koja se obilno gubi isparavanjem i znojenjem. Slijede rashlađeni biljni i voćni čajevi, napravljeni kod kuće i blago zaslađeni medom, potom limunada te ostali cijeđeni prirodni sokovi – objašnjava dr Čilić.
Koju hranu ne nositi na plažu:
– Svakako izbjegavati kupovne slatke sokove koji pojačavaju gubitak tečnosti, gazirane napitke i alkohol.
– Pri izboru hrane za obrok ne preporučujem nedovoljno termički obrađeno meso, naročito meso peradi i naročito jaja i ribu (osim usoljene ribe, ali takvu onda u manjim količinama zbog velike koncentracije soli). Ako se za iste ipak odlučite, neophodno ih je dobro termički obraditi. Takođe, sendvič sa nedovoljno obrađenom hranom je takođe problematičan.
– Isto važi i za polutrajne proizvode koje kupujemo u prodavnicama. Izbjegavajte hranu koja se priprema u dubokom ulju kao što su piroške, pohovana hrana i prženi krompiri jer su teži za probavu.
– Kada je desert u pitanju, izbjegavajte kremaste kolače pravljene od sirovih jaja, a preferirajte čokoladu sa što većim udjelom kakaa.
– Preporučujem svakako izbjegavati takozvanu brzu hranu – pripremljenu na štandovima, posebno spravljenu od mesa, jaja, ribe i masnih umaka.
- Ako kupujete vodu i napitke neka budu u originalnim pakovanjima koje ćete sami otvoriti. Nadam se da su ove preporuke u skladu s vašim dosadašnjim navikama kako vam ne bi zakomplikovale dugo željeni i očekivani odmor, kaže dr Čilić, piše Krstarica.
BONUS VIDEO
;t=2282s
