Potrebno je:

4 teleće šnicle

2 šolje svežeg spanaća

1 šolja svežeg sira

2 čena bijelog luka, usitnjena

maslinovo ulje

so i biber po ukusu

Priprema:

U tiganju zagrijte maslinovo ulje i pržite bijeli luk dok ne zamiriše. Dodajte spanać i pržite dok ne uvene. Skonite s vatre, dodajte svježi sir, so i biber, dobro promiješajte. Zarežite teleća šnicle po sredini i napunite ih mješavinom spanaća i sira. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta ili dok meso ne bude pečeno do željene unutrašnje temperature. Poslužite uz prilog po izboru.