Ako volite hrskave voćne galete sa jagodama, evo recepta za vas koji je idealno poslužiti uz kuglu sladoleda od vanilije. 😋⁣
⁣
Potrebno je: ⁣
300g pšeničnog brašna ⁣
150g  maslaca ⁣
50g šećera ⁣
50ml hladne vode ⁣
1 jaje ⁣
pola male kašike praška za pecivo ⁣
1 vanilin šećer ⁣
600g jagoda ( ili voća po želji) ⁣
⁣
Priprema: ⁣
U dubokoj posudi izmiješati brašno i komadiće maslaca, tako da dobijemo mekane mrvice. Potom se u posudu doda jaje, voda, šećer i prašak za pecivo. Umijesiti glatko tijesto, potrebno je mijesiti 3-4 minute. Glatko tijesto prekriti folijom i ostaviti u frižider na 30-45 minuta. Tijesto nakon mirovanja izvaljati oklagijom na papiru za pečenje na otprilike 0.50 cm debljine. Očistiti jagode i izrezati, te staviti u sredinu izvaljanog tijesta. ⁣
Ako koristite jagode ili drugo bobičasto voće savjet je da stavite i malo želatina u prahu ili gustina kako sokovi iz voća ne bi procurili izvan tijesta tokom pečenja. Krajeve tijesta saviti prema unutra. U jagode dodati vanilin šećer i po želji bijeli šećer. Peći 30-35 minuta na 180 stepeni C. ⁣