Potrebni sastojci:

2 šolje vode (šolja za mjeru je 2,5 dl),

2 šolje mekog brašna,

kesica praška za pecivo,

0,5 dl ulja, jaje,

500 g zrelih šljiva,

prezle, mast, šećer, cimet

Način pripreme:

Ubacite so u vodu i stavite je da provri, dodajte ulje i skinite s vatre. Umješajte brašno pomješano sa praškom za pecivo i jako mješajte da se ne bi stvorile grudvice. Kada se nakon desetak minuta prohladi, umješajte jaje i sjedinite ga s tijestom. Kidajte ili sjecite komadiće tijesta, pa u ruci praviti male palačinkice, stavljajte šljive bez košpica na sredinu i dobro ih zatvarajte da se ne raspadnu prilikom kuvanja. Gomboce spuštajte u vruću vodu u koju ste dodali pola kašičice soli, smanjite vatru, pa kada knedle isplivaju, kuvajte ih još 12–13 minuta. Pažljivo ih okrećite da se ne bi raspale. Kuvane gomboce uvaljajte u prezle propržene na masti, a možete im dodati šećer ili cimet, po ukusu.

BONUS VIDEO: