Paprika roga, zanimljivo je, ima veću količinu vitamina C nego, na primjer, limun i narandža. Ona je posebno popularna kao salata, ali i kao sastojak vječnog klasika – ajvara, piše Coolinarika.

Kuhanje ajvara ipak zahtijeva malo više vremena, a mi vam donosimo puno bržu alternativu.

Sastojci za dvije osobe:



  • 1 komad pečene roga paprike

  • 10-15 listića bosiljka

  • 1 velika kašika senfa

  • 1 komad čili papričice

  • 2 velike kašike maslinovog ulja

  • So, biber


Pripremanje:


Papriku oprati i ispeći na roštilju ili u pećnici. Ostaviti da se ohladi pa očistiti od kožice i sjemenki.

Čili papirčicu također oprati, prerezati i odstraniti sjemenke. Treba naglasiti da je ovaj dio recepta opcionalan.

Listiće bosiljka operite i posušite paprinm ubrusom.

U blender stavite očišćenu roga papriku, listiće bosiljka, čili papričicu, senf. Izblendajte!

Dodajte maslinovo ulje, biber i so. Ponovno izblendajte.

Gotovo!

BONUS VIDEO: