Sastojci:
700 g mladog krompira
1 crni luk
1 paprika
1 tikvica
3 čena bijelog luka
100 g tvrdog sira
peršun
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica tucane paprike
puter
Priprema:
Mladi krompir lijepo operite i kuvajte dok ne omekša. U tavi na malo ulja propržite sitno sjeckani crni luk, pa kada on omekša dodajte sjeckanu papriku. Posolite i dodajte sjeckanu tikvicu. Kada je povrće gotovo izvadite iz tiganja.U istom tiganju istopite puter, pa dodajte seckani beli luk, so, biber, slatku i tucanu papriku. Pržite nekih minut, pa dodajte proceđeni krompir. Promešajte i pržite par minuta. Zatim vratite povrće i promešajte. Pospite rendanim sirom, pa pokrijte i pecite dok se sir ne istopi.
BONUS VIDEO:
