Ako ste ljetovali nekada na obali u Grčkoj, možda ste probali ovakvu vrstu pite, jer se u toj zemlji ona smatra za jedan od tradicionalnih kulinarskih specijaliteta.

Potrebno je:



  • 600 ml mlijeka

  • 2 pudinga od vanile

  • 2 vanilin šećera

  • 3 kašike šećera

  • šećer po želji

  • 2 jaja

  • 100 gr griza

  • 100 ml. jogurta

  • 100 ml ulja

  • 1/2 praška za pecivo

  • tanke kore


Priprema:


Prvo skuvati puding u mlijeku, dodati šećer i vanilin šećer, pa skuvan puding i pokriti. Umutit jaja sa šećerom, dodati ulje, griz, jogurt i prašak za pecivo.

Raširiti prvu koru, premazati sa dvije kašike jaja i griza, dodati drugu koru preko i ponovo premazati, dodati i treću koru, pa na dno staviti pola pudinga.

Saviti ivice i uviti, pa staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Premazati uljem i peći na 200 stepeni oko 50 minuta.

Nakon toga, kada se ohladi i isiječe, preostaje samo hedonističko uživanje koje vam pruža vanil pita sa pudingom!