Sastojci:
8 krompira
200 g šampinjona
1 glavica luka
100 g kačkavalja
peršun
bijeli luk
so, biber
1 kašičica suvog biljnog začina
bešamel sos
Priprema:
Izaberite krompire jednake veličine, ogulite ih i na pola skuvajte.
Kad su do pola kuvani, presjecite ih po dužini i pažljivo izdubite sredinu koju ćete kasnije puniti smjesom od gljiva.
Luk sitno isjecite, stavite na ulje, prodinstajte dok malo ne požuti, pa dodajte sjeckane pečurke i dinstajte dok ne budu gotove.
Posebno napravite bešamel sos na načina na koji ga inače pravite (maslac, brašno, mlijeko).
U još topli bešamel sos dodajte rendani kačkavalj, dinstane pečurke, so, biber, peršun i beli luk u količinama po želji, pa dodajte kašičicu suvog biljnog začina.
Tom smjesom punite izdubljene krompire, slažite ih u pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, tek toliko da dobiju lijepu boju.
BONUS VIDEO:
