Sastojci:



  • 3 veće glavice crnog luka

  • 200 ml mlijeka

  • 1 kašika brašna

  • 1 jaje

  • 1 kašika susama

  • 3 kašike maslinovog ulja

  • prstohvat soli


Priprema:


Luk očistite i isijecite na kolutove debljine 1,5 cm, zatim ih razdvojte na prstenove, ali ostavite najmanje tri sloja jer će biti sočniji i ukusniji. Prstenčiće potopite u mlijeko i držite pet minuta da bi izvuklo ljutinu, a ukoliko je luk mnogo ljut, držite duže. Prvo ih uvaljajte u brašno, a zatim u jaje koje ste umutili u kajganu i posolili.

Pržite na zagrijanom maslinovom ulju nekoliko sekundi, izvadite i pospite susamom. Servirajte kao toplo predjelo, a uz njega možete poslužiti i tartar sos.

BONUS VIDEO: