Sastojci:
500 g tjestenine
250-300 g mljevenog mesa
1 jaje
biber ...so
1 glavica crnog luka
4 čena bijelog luka
malo crvene paprike
2 kašike prezli
ulje
Preliv:
1 kašika brašna
4 čena bijelog luka
biber suvi začin
200 ml mlijeka
peršunov list
malo prezli
Priprema:
Skuvati tjesteninu, ocijediti pa dodati 2 kašike maslinovog ulja. Meso izmiješati sa nabrojanim sastojcima, formirati male ćuftice, pa uvaljati u prezle i pržiti u ulju.
U malo ulja ispržiti brašno i isjeckan bijeli luk, pa pržiti da zarumeni. Dodati mlijeko i malo vode. Kad prokuva, skloniti sa šporeta. Sipati tjesteninu, pa preliti sa bešamel sosom. Odozgo poređati ćuftice pa i njih malo preliti sosom.
BONUS VIDEO:
