Punjene lignje iz rerne su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
400 g zamrznutih lignji
50 g riže
1 kašičica suvog začina
pola kašičice bijelog luka u prahu
2 kašičice isjeckanog peršunovog lista
maslinovo ulje
PRIPREMA:
Lignje odmrznite te ocijedite od tečnosti koju će pustiti i posušite papirnim ubrusom. Rižu operite i skuvajte u dva puta većoj količini vode. Zatim je ocijedite od suvišne vode, dodajte začine i dobro promiješajte.
Lignje napunite pripremljenom rižom. Nema potrebe da se napune do vrha jer će riža dodatno nabubriti tokom pečenja. Vatrostalnu posudu poprskajte maslinovim uljem i poslažite lignje. Krakove lignje stavite u sredinu (druga varijanta je da ih sitno iseckate i dodate u nadjev od riže).
Pecite u rerni na 180 stepeni oko pola sata, dok jelo ne dobije rumenu boju. Tokom pečenja lignje će otpustiti još vode, tako da nema potrebe da je dodajete prije pečenja.
BONUS VIDEO:
