Nije filozofija kako pripremiti ovaj specijalitet uglavnom su jedini potrebni sastojci krompir, ulje i so, ali ipak postoji nekoliko trikova vrhunskih kuvara uz pomoć kojih postaje još ukusniji.

Takođe i daleko hrskaviji, a opet sočan iznutra, kako bi i trebalo da bude. Tajna je u – palenti! Upravo ona daje krompiru neophodnu hrskavost. Za nešto bogatiji i drugačiji ukus možete dodati neki interesantan začin – na primjer bijeli luk u prahu, origano, mljevenu papriku, ruzmarin…

Sastojci za pečeni krompir:


kilogram krompira

6 supenih kašika palente

4 kašičice slatke mlevene paprike

so i biber

ulje

Priprema:


1. Krompir oljuštite i isekajte na kolutove ili četvrtaste komade.

2. U posudi pomiješajte palentu, so, biber i mljevenu papriku, pa uvalajte krompir u ovu mješavinu. Potom sve prebacite u prethodno nauljen pleh.

3. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, odnosno dok ne postane hrskav

BONUS VIDEO: