Potrebno je:

600 g krompira
500 g ribe oslića
začin za ribu
granule bijelog luka
slatka paprika
po želji mljeveni biber
suvi začin
2 kašike kukuruznog brašna
1 paradajz
1 paprika

Priprema:

Ribu očistiti kao i krompir. Krompir isjeći na krupnije komade, a ribu na tanje komade. U kesu staviti kukuruzno brašno, kašičicu skatke paprike, začin za ribu. Dodati suvi začin i mljeveni biber i sve istresti da se izjednači.
Ubaciti ribu u kesu i prodrmati da se riba panira u začinima. Ostatak začina istresti na krompir i povrće će isječeno na krugove i sve izjednačiti.
Preko svega preliti uljem i promešati. Ribu začinjenu poredati na krompir sa povrćem i peći na 220 stepeni C 40 minuta da porumeni.