SASTOJCI:
500 g zamrznutih girica
4 kašike maslinovog ulja
2 pune kašike palente (kukuruznog griza)
1 puna kašičica soli
pola kašičice bijelog luka u prahu
PRIPREMA:
Prije pripreme girice odmrznize i ostavite da se ocijede od tečnosti koju će pustiti. Ukoliko su vlažne, posušite ih papirnim ubrusom. Rernu uključite na 180 stepeni da se ugrije.
Zatim ih stavite u dublju činiju, poprskajte maslinovim uljem da bi se začini što bolje zalijepili pa dodajte palentu, so i bijeli luk. Sve dobro promiješajte, najbolje rukama, kako bi se riba obložila začinima sa svih strana.
Ribu stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni dok ne porumeni. Trebalo bi da je pečena za dvadesetak minuta. Pečene girice poprskajte limunovim sokom i servirajte odmah, uz prilog od barenog krompira i blitve i bijelo vino.
BONUS VIDEO:
