Kralj Čarls III jednom prilikom je objavio recept za svoj omiljeni doručak, odnosno pečena jaja sa britanskim sirom.
"Jedna od stvari koja nam nesumnjivo donosi veliko zadovoljstvo jeste dobra hrana", rekao je Čarls.
Pored toga što i sam kralj jede ovakvu vrstu doručka, dobra strana je i što je jednostavan za pripremu, a takođe je i ekonomičan.
Sastojci:
- 100 g špinata, preliti vrelom vodom da se „ugasi“
- 1 svjež čeri paradajz, može i sušeni
- 35 g polumekog sira
- 1 jaje
- 80 ml slatke pavlake
- 15 g rendanog tvrdog sira
- svježi listovi bosiljka
- malo putera
Priprema:
Manju posudu za rernu premazati puterom, a dno prekriti listovima špinata koji su se prethodno „ugasili” vrelom vodom, ostavljajući malu rupu na sredini posude. Zatim isjeći paradajz na četvrtine, te poredati na špinat. Izmrviti mekši sir preko špinata, između četvrtina paradajza. Dodati iscjepane listove bosiljka i začiniti solju i biberom. Razbiti jaje u rupu u sredini. Zatim špinat preliti kremom, pazeći da se ne prospe jaje. Posuti rendani parmezan i staviti u rernu na 180 stepeni 8-10 minuta.
