Po originalnom receptu u ovu tortu idu lisnate kore i tada ukus podsjeća na krempite, međutim, u receptu koji slijedi korišćen je keks kao podloga. Napoleonova torta se priprema bez pečenja, jednostavno i brzo, a ukus joj je jednostavno nevjerovatan.

Sastojci:


Baza:

  •  250 g krekera sa kremom lagano začinjeni solju


Fil:

  • 600 ml mlijeka

  • 3 jaja

  • 180 grama šećera

  • 70 grama pšeničnog brašna (može se zamijeniti kukuruznim skrobom)

  • 180 g putera

  • 20 g vanilin šećera


 

Priprema:


Najprije pripremamo fil. Umutite jaja sa šećerom, dodajte brašno pa miješajte dok ne nestane grudvica. Smjesa treba da bude glatka. Dodajte 200 ml mlijeka i miješajte.
Sipajte i preostalih 400ml mlijeka, stavite na šporet, zakuvajte sve vrijeme mješajući.

Kada je smjesa gotova treba da podsjeća na puding.
Ohladite fil tako što ćete šerpu u kojoj ste kuvai ubciti u veću šerpu u kojoj je voda sa ledom.
Uzmite puter sobne temperature, dodajte vanilin šećer i umutite mikserom.
U puter postepeno dodajte kašiku po kašiku prethodne smjese i mutite mikserom.

Redanje:

Za podlogu stavite 3x3 krekera, pa fil, ponavljati do utroška materijala.
Stavite u frižider da se stegne najbolje preko noći.
Odozgo ukrasite mrvljenim krekerom.