Tikvice su omiljeno ljetno povrće koje u toplim mjesecima jedemo na bezbroj načina.
Sastojci za pizzu od tikvica
Za podlogu od tikvica:
3 tikvice,
150 g naribane gaude,
150 g integralnog brašna,
2 jaja,
Sol, papar, bosiljak, origano
Još: 150 g mozzarelle,
Pasiran paradajiz
100 g šunke za pizzu,
Masline po želji,
Gljive po želji
Priprema pizze od tikvica:
1. Pripremite podlogu od tikvica. Rernu zagrijte na 230 stepeni. Tikvice naribajte, posolite i dobro iscijedite. Pomiješajte brašno, tikvice, naribanu gaudu, razmućena jaja i dodajte začine po želji. Smjesu izlijte na papir za pečenje i pecite 15 minuta. Zastim smanjite temperaturu na 200 stepeni. Na vruću podlogu od tikvica stavite pasiran paradajiz, šunku, sir i ostale dodatke. 3. Pecite nekoliko minuta, dok se sir ne rastopi. Savjet: Na podlogu od tikvica možete staviti bilo koje dodatke, zavisno vašem raspoloženju i onome što imate u hladnjaku.
